Respuesta a: Foro 6

#1330
Alanna
Participante
A nivel individual lo primero es tomar consciencia y recordar que hasta nuestro modelo de alimentación es un acto político, buscar recursos que traten de ser lo más coherente posible con los valores y las sostenibilidad. A nivel empresarial creo que está el mayor poder de cambio, al final son las empresas las que más influyen mediante el marketing a nuestro consumo. Si las empresas tomaran iniciativa en la casa común y no se limitara a cumplir con la normativa el cambio se daría más rápido. Claro está que cualquier cambio en la legislación, cualquier adaptación a sistemas más eficientes y menos contaminantes son caros en su instalación. Es por tanto la responsabilidad de las organizaciones gubernamentales velar por medidas, legislaciones y proyectos que disminuyan los efectos del cambio climático y faciliten la adaptación. Creo que habría que promover acciones como la Economía Circular para la reducción de residuos y gasto energético así como invertir en I+D+i para continuar con el desarrollo de energías más limpias. También favorecer una correcta ordenación del territorio en las ciudades. Al final el 75% del CO2 se produce en las ciudades, el desarrollo de ciudades más limpias y sostenibles puede ser un gran cambio para el medio y también para las personas. Un ejemplo de este tipo de gestión se puede observar en Vitoria. Un proyecto con el que tengo contacto es Setem:http://www.setem.org/site/es/federacion. Se basan en tres pilares -La sensibilización y formación (Educación para el Desarrollo) a través de cursos, viajes, talleres, publicaciones y campañas. -La promoción de alternativas, principalmente de Comercio Justo, Finanzas Éticas, por medio de campañas (Campaña Ropa Limpia, Cambia Tus Zapatos. Banca armada...), programas especializados y venta de productos. -La solidaridad con organizaciones del Sur mediante intercambios y actividades de cooperación. Creo que la agroecología es un buen punto de partida pero para un futuro más regenerativo creo que le vendría bien un enfoque más permacultural. Actualmente creo que acceso a productos locales es fácil porque existen muchas iniciativas para acercar estos productos al público pero creo que en muchos casos no es accesible económicamente para que el 100% del consumo sea en esta línea. Espero que esto de pronto la vuelta y se vuelva a valorar la soberanía alimentaria. #1330